Apa itu Pertumbuhan bersifat irrevesible ? Irreversible artinya terjadi penambahan substansi disertai perubahan bentuk atau struktur sel dan perubahan susunan kimia, sehingga terjadi pertumbuhan searah dan tidak dapat kembai ke bentuk asal.
Beberapa reaksi kimia dapat terjadi hanya dalam satu arah. Reaksi ini disebut reaksi ireversibel. Reaktan dapat berubah menjadi produk, namun produk tidak dapat mengubah kembali ke reaktan. Reaksi-reaksi ini seperti membuat kue. Bahan-bahan kue-seperti telur dan tepung-adalah reaktan.
Mereka dicampur bersama dan dipanggang sehingga membentuk kue, yang merupakan produk (lihat Gambar di bawah). Kue tidak bisa “belum dibakar” dan “tidak dicampur” untuk mengubahnya kembali ke telur mentah, tepung, dan bahan-bahan lainnya. Jadi membuat kue adalah contoh ireversibel (tidak dapat balik).
